Deze druivensoort komt vooral veel voor in de regio's rondom Bolzano, het noorden (Trentino - Alto Adige) van Italië. De druivensoort zorgt er voor dat de wijn veel kleur heeft.
Intens robijnrode wijn, met een intens fruitig en kruidig bouquet. De smaak is droog, vol met geblanceerde taninne en een aanhoudende afdronk.
De druiven van deze wijn groeien op de heuvels met op de achtergrond de Italiaanse Dolomieten, op een hoogte van zo'n 300 meter. De grond is zand. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van de Lagrein druivensoort, die er voor zorgt dat de wijn veel kleur heeft.
Alvorens de wijn wordt gebotteld, wordt deze, voor een periode van 12 maanden, gerijpt in eiken vaten. Het rijpingsproces wordt nog een 6-tal maanden op de fles voortgezet in de kelders van het domein.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten