Wijngaarden, zo ver het gezicht reikt:
De Zuid-Tiroolse Weinstraße, in de zuidelijkste punt van Zuid-Tirol draagt deze naam niet toevallig: op deze weg met prachtig panorama wordt u in het dal en op de hellingen voortdurend begeleid door uitgestrekte wijngaarden. De wijnranken halen al eeuwenlang hun sap uit deze grond. Ongeveer tweederde van de hele Zuid-Tiroolse wijnproductie is afkomstig uit dit gebied.
bron:www.suedtiroler-weinstrasse.it
Gewürztraminer
De gewürztraminer druif behoort tot de witte druivensoorten, hoewel de druif donkerroze tot blauwroze van kleur is. De soort is een geselecteerde mutatie van de tramin druif, een variëteit genoemd naar het dorp Tramin in Noordoost-Italië. Wijnen die gemaakt worden van de gewürztraminer zijn zeer markant door hun kruidige geur en hun krachtige, volle smaak. De wijn die van deze druiven gemaakt wordt is één van de bekendere wijnen qua aanpassingsvermogen voor wijn-spijs combinaties met de Aziatische keuken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten