In hoogdal Wildschönau draait alles om de 'Krautinger' brandewijn
Vanaf begin oktober staat heel Tirol in het teken van het boerenoogstfeest. Deze, oorspronkelijk traditionele, feesten krijgen steeds meer een culinair tintje. Dat geldt zeker voor het hoogdal Wildschönau, waar alles draait om een hoogstaande brandewijn ‘Krautinger'.
Brandewijn met de naam Krautinger mag, dankzij keizerin Maria Theresia, uitsluitend in Wildschönau worden gemaakt .Tijdens de oogstfeesten in oktober wordt de Krautinger uiteraard volop geschonken.
Genuss Region
Sinds dit jaar draagt Wildschönau het predikaat ‘Tiroler Genuss Region'. Deze titel wordt toegekend aan regio's die veel aandacht besteden aan culinaire zaken en tegelijkertijd de traditionele streekproducten- en gerechten in ere houden.
Edelbrände
Zoals eerder al gebeurde met de Italiaanse grappa, wordt inmiddels ook de kwaliteit en smaak van de Oostenrijkse digestieven hoog aangeschreven. Het alom bekende boerenbrouwsel heeft plaats gemaakt voor hoogwaardige ‘Edelbrände'.
Herfsttip
De feestelijkheden in Wildschönau vinden vooral plaats tijdens de Krautingerweek, van 7 tot en met 13 oktober. Voor toeristen en bezoekers (volwassen en kinderen) worden deze week diverse evenementen georganiseerd en zijn er aantrekkelijke arrangementen.
Familiebestemming
Het hoogdal Wildschönau ligt in de Kitzbüheler Alpen. Met de dorpen Niederau, Oberau, Auffach en Thierbach geldt Wildschönau als een echte familiebestemming, zowel in de zomer als de winter.
Sneeuwzeker
Dankzij de hoge ligging (tussen 830 en 1.200 m) is het 's winters sneeuwzeker. In de zomer richt Wildschönau zich op actieve vakanties en heeft onder meer één van de grootste scholen voor paragliding ter wereld.
Internet: www.wildschoenau.com
Geen opmerkingen:
Een reactie posten